佐伯のしらす丼

今日の夕飯は、先日佐伯に行った時、海の市場で購入したしらすと新あおさで作ることにしました
釜あげしらすは別府湾のも有名ですが、こちらのしらすも柔らかくて本当に美味しいです。
そのしらすをたっぷりのせてどんぶりにしました。
そして、お味噌汁は我が家でわかめよりも登場回数が断然多いあおさ汁
このあおさは新あおさだったので、磯の香りが普段より数倍強いですね。
途中の道の駅で買った破竹も添えてしらす丼定食

海の幸山の幸に恵まれた食卓に感謝

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