からすみ

からすみといえば、高級な酒の肴として思い浮かぶ方も多いのでは？
そのからすみのパウダーをつかっての、ちょっとリッチなパスタがこの日のメニューでした。

手順は簡単とはいえ、シンプルな料理ほど難しいと言うのが定番
茹で上がるタイミング、水分量・塩加減・・・・・
と誤魔化しがききません。

レシピが分かったら何度も何度も作って見る事か大事ですね ^_−☆







こちらは→
サイドメニューの地中海フリッタータ
トマトソースもレンジで仕上げるので
とっても簡単ですよ