料理教室　五目太巻き寿司　ひじき団子のお吸い物　抹茶寒天

食の世界巡り・・・・・は続く
いったん日本に戻ってきました
この日は太巻き寿司、
とはいえこれは乾物レッスン
かんぴょうや高野豆腐、
ひじきに干しシイタケと乾物をたくさん使用します。
保存のきく乾物は、
戻し方さえ覚えればいつでも使える便利食材
昔の人は偉い


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