料理教室　さんまのあられ揚げ　野菜の揚げびたし他

魚の手開きを学ぶこのメニュー、普段は鰯を使うのですが・・・・・
この時期、店頭に鰯の姿を見つけることは難しく、
今回は、旬のさんまで代用させていただきました
あられやおせんべいを細かく砕いて衣にするので、ちょっと塩気のきいたおつまみ系・・・・・
秋の夜長、お酒のおともにいかがでしょう


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