プレミアムBREADレッスン　ベリーベーグル

2012年09月01日 16:52

この日はプレミアムレッスンのベリーベーグルでした。
同じ温度設定なのですが、片方のベーグルはしっかりめの焼き色
古いオーブンの方が最近どんどん火加減が強くなってきました。
型ものを焼くときはすごく助かるのですが・・・・・・・
オーブンにはそれぞれ癖があります。
焼き色が強かったり甘かったりと、オーブンさんのご機嫌に合わせて
設定を調節しなくてはいけません。
これも個性ですか・・・・・・・ネ

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