料理教室　鯵のアクアパッツァ

鯵の形をきれいに残すため、今回はつぼ抜きという手法で内臓を取り出し処理していきます
シーザーサラダに使うポーチドエッグもちょっとしたコツできれいに仕上がります。
春野菜のライスコロッケも作ってちょっと豪華な感じ



お友達よんでホームパーティーなどしたくなるメニューですね〜(^o^)／

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