料理教室　パラパラ黄金チャーハン

チャーハンをパラパラに仕上げるのには色々な方法がありますが、
これは卵を使ってパラパラにする方法
蟹卵白のあんかけが、ちょっと本格的な感じを出してくれます
家庭で作る中華は、火力が弱いので何かと小技が必要です(。
ちっちゃな技の引き出したくさん持って帰ってくださいね(^_-)-☆

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