料理教室　パイコーハン・焼きショーロンポウ

パイコーハンは五香粉という中華のミックススパイスともいえる材料を使って仕上げます。
香りは･･･････いかにも身体によさそう〜って感じです
夜のレッスンは、みなさんお腹がペコペコで来られているので、作る間のパイコーハンのいい匂いが忍耐修行のよう・・・・・



焼き小籠包には四川風麻婆豆腐との組み合わせと、こちらのメニューがあります。
どちらも甲乙つけがたいぐらい、お薦めです
但し、こちらの焼きショーロンポウはお一人３個なので作り方は頭の中がのうちに終わっちゃうかも・・・・・・・
この日の生徒さんは以前ニラ饅頭を作っていたので、うまく包めていました

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