今日の料理教室　お出汁で煮物

今日の料理教室は、新米奥さんのお出汁入門･･･
一番だし、二番だしと丁寧に取っていただき、煮物・出汁巻き卵・ほうれん草のおかか和えなどなど、家庭料理の基本中の基本･･･でした
丁寧に取ったお出汁はなんだかとっても優しい味がするとおっしゃっていました。
本当にそうですね
我が家の子供たちは、おばあちゃんがお出汁を取っているとすぐ傍に寄っていって、〝ちょうだい〝の大合唱していたなぁ
懐かしい･･･
ゆっくり出汁を取ってゆっくりいただいて、料理教室も忙しい日々の中の休息のひとときにしていただけたら、嬉しいな


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