豊後高田の教室　レンコン天むす

豊後高田のレンコン料理教室第２回目も無事終了しましたので、報告します
この日は直前で参加者が９名と多くなったので、急きょレシピ変更しました。


レシピは簡単にレンコン天むすとレンコンのゆかり和え･･･
ベテラン主婦の方にはちょっと簡単すぎて申し訳なかったのですが、ランチBOXに盛り付けて楽しんでいただきました。
今回の教室のおかげでレンコンを使った料理を色々考えることができ、とても勉強になりましたね
また、自宅では多くて一回に５人くらいまでですが、人数が多い場合の進行方も考えることができたのはとてもよかったです。
これからも、こうして少しずつ経験を増やしながら皆さんに楽しんでいただける教室を続けていきたいと、あらためて思いました。
また、このランチBOXは、合羽橋の問屋さんで仕入れてきましたが、今から出張教室の時に使っていく予定ですので、乞うご期待


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