今日の料理教室　手打ちパスタ

手打ちパスタのカルボナーラが今日のメインです
このもちもち感は手打ちならではです･････

作業途中の様子です。
生地をのばして切って平麺にしています、手間はかかりますが自慢はできますよね
休日にみんなで作るもよし一人黙々と世界に入り込むもよしの一品です。


鯛のポアレの焼き野菜添えも作っていただきました、なんとただ焼くだけのシンプルな焼き野菜が好評でした